ChefsForChildren cierra sus puertas con un día para recordar para los niños y niñas con diabetes tipo 1, los protagonistas del taller final y la cena de gala solidaria
Hay días que se quedan grabados para siempre. Para los más de 150 niños y niñas que participaron en la séptima edición del evento solidario ChefsForChildren, este fue, sin duda, uno de ellos. Una jornada repleta de ilusión, aprendizaje y esperanza, celebrada en el hotel Anantara Villa Padierna de Benahavís, que unió cocina saludable, compromiso social y emociones a flor de piel.
Desde primera hora, los más pequeños —entre ellos muchos con diabetes tipo 1— participaron en talleres de cocina saludable junto a un grupo excepcional de chefs, como Paco Roncero, Pedro Subijana, Elena Arzak, Mario Sandoval o Francis Paniego entre otros. En total, más de 65 cocineros solidarios han unido su talento en esta edición tan especial de ChefsForChildren.
Cocinar con ilusión y con propósito
Bajo el lema “Comer sano es divertido”, los niños y niñas de la Fundación DiabetesCERO, de la Asociación Malagueña de Diabetes Sueño Dulce, y de los colegios Daidín (Benahavís) y Atalaya (Estepona), disfrutaron de una experiencia única y educativa. Aprendieron sobre alimentación saludable, compartieron risas y vivieron momentos únicos junto a chefs que dejaron sus cocinas con Estrella Michelin, para dedicarles tiempo y cariño.
Los talleres contaron con el apoyo de la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu Madrid y la Escuela de Hostelería de Benahavís, reforzando el valor educativo del evento y subrayando la importancia de una alimentación cuidada para todos, especialmente para quienes conviven con la diabetes tipo 1.
Además, contamos con el asesoramiento nutricional de La Mesa Azul, que realizó el contaje de raciones de carbohidratos de las recetas que cocinaron nuestros pequeños y pequeñas chefs.
Nuestra directora, Sandra Campinas, resumió así la emoción del día:
“Hay días que se quedan grabados para siempre. Hoy ha sido uno de ellos. Ver a nuestros niños y niñas ilusionados, rodeados de tantos grandes chefs que han dejado sus cocinas para dedicarles tiempo, cariño y sonrisas, nos emociona profundamente.
ChefsForChildren no es solo un evento gastronómico y solidario, es una experiencia que ha llenado de esperanza a las miles de familias que conviven cada día con la diabetes tipo 1. Sabemos que sin investigación no hay cura, y eventos como este nos recuerdan que no estamos solos en el camino.”
Una gala iluminada por la solidaridad… y por un apagón nacional
Por la noche, el evento continuó con una gala benéfica presentada por el periodista Fernando Ramos, en la que chefs malagueños ofrecieron un exquisito menú degustación de ocho pases.
La velada coincidió con el apagón general que afectó a buena parte de España ese mismo lunes 28, y consiguió salir a delante gracias al esfuerzo titánico del hotel y los cocineros malagueños encargados de elaborar el menú a la luz de las velas. Una adversidad que puso de relieve la importancia de iniciativas como esta que, incluso en la oscuridad, siguen brillando gracias al compromiso de todos.
Todo lo recaudado en la gala, 28.000 euros, se destinará íntegramente a financiar proyectos de investigación para encontrar la cura de la diabetes tipo 1.
Nuestra presidenta, Isabel Mérida, expresó su profundo agradecimiento:
“Queremos reiterar nuestro más sincero agradecimiento a ChefsForChildren, a los más de 65 chefs participantes, al Anantara Villa Padierna, a los patrocinadores y colaboradores, y especialmente a cada persona que hace posible que nuestros niños y niñas sigan soñando con un futuro sin diabetes”.
Un día para recordar. Un día para seguir creyendo. Porque la investigación es el único camino hacia la cura, y con aliados como ChefsForChildren, ese camino está lleno de luz, incluso en los momentos más inesperados.
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